Ristoranti Montegrotto Terme Ristoranti Padova Ristoranti in Veneto - Ristorante Cencio a Montegrotto Terme Padova Veneto



Via E. Fermi, 11 - 35036 - Montegrotto Terme (Padova) - Italy Tel. 049/793470 - Fax 049/793039 - PI:0245210289 E-mail: ristorantecencio@libero.it
Chiuso il lunedì

Il Ristorante Cencio è ubicato nel comune di Montegrotto Terme in provincia di Padova, rinomata stazione di cure termali ai piedi dei Colli Euganei. Il Ristorante Cencio è condotto da Loris chef di cucina e Pino che si occupa del servizio in sala e scelta dei vini. Loris propone una cucina con prodotti freschi di stagione che variano dalle erbette primaverili dei nostri colli ai funghi freschi e al tartufo bianco e, inoltre, sono sempre presenti in menù vari piatti a base di pesce fresco.

Alcune specialità proposte dallo chef Loris sono: fra gli antipasti: il crostino con formaggi e verdure, in cartoccio con tartufo bianchetto, il salame alla griglia con raperonzoli, i fiori di zucca farciti e fritti, lo sformato di rosole con fonduta d’asiago e prosciutto crudo croccante, il carpaccio di salmone e cappe sante olio e limone con crostini, etc. fra i primi piatti: gli spaghetti con vongole veraci e broccoletti, i ravioli di melanzane con pomodorini basilico e ricotta affumicata, in più i risotti con funghi, finferli e fiori di zucca, zucchine e cappe sante, scampi e melanzane, etc. fra i secondi piatti si consigliano: il rombo fresco al forno con patate, il baccalà alla vicentina con polenta, il pollo fritto, il filetto di coniglio con asparagi e radicchio di Treviso,la tagliata di manzo
proposta in varie maniere: con porcini alla griglia, con finferli, con spinaci freschi e grana a schegge, etc. i dessert sono tutti fatti in casa:la crostatina con confettura di mele cotogne , la crema catalana con frutti di bosco (in stagione), il molleaux al cioccolato con cuore morbido di lamponi gelato vaniglia e salsa bour-bon, la sfogliatina alle fragole, il semifreddo al torroncino, etc. Formaggi pecorino di fossa, pecorino invecchiato con marmellata di cipolle di Tropea, formaggi invecchiati con marmellata di pomodoro verde, roquefort con miele e crostini, etc.
Per i vini si può scegliere tra quelli dei Colli Euganei e le migliori etichette di vini di tutta Italia (circa 200 etichette).

Pino accoglie i propri clienti in due sale per un totale di 80 posti a sedere all'interno.

All'esterno si può usufruire di un giardino con 40 posti a sedere, circondato nel verde naturale di piante che si affaccia sui nostri colli e una vite americana di oltre 40 anni.